2025年9月9日下午，莲池区疾控中心工作人员来到我校，对我校食堂从业人员进行了食品安全培训。

培训中，疾控中心专家通过案例展开讲解，结合校园食堂实际操作流程，对原料采购验收、储存保鲜、加工温度等关键环节提出了规范要求。演示了食源性疾病防控、从业人员卫生以及环境消杀的操作要领。普及了从事项报告、留样留存到患者护理等全方位的应急处置方法。

此次培训进一步提高了全体从业人员食品安全意识，规范了食品安全全链条操作要求。通过“培训+考核+监管”的模式，持续提升食品安全保障能力，为构建“平安校园”饮食环境筑牢坚实基础，为全体师生提供安全卫生、营养健康的饮食。

后勤管理处分管处长、饮食中心工作人员及食堂全体员工参加了本次培训。