2月23日下午,保定市委组织部常务副部长程杰、保定市市场监督管理局副局长臧占全一行来我校开展食品安全包保督导。
党委书记胡连利向督导组一行介绍了我校近年来的发展建设情况。党委常委、副校长孙斌就我校食品安全管理运行机制,餐厅设施、操作流程、原材料采购和制度建设等工作作了汇报。
程杰对我校食品安全工作的制度、举措、成效表示肯定。他指出,要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示和重要讲话精神,按照市食安委《建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实实施方案》和《市领导包保食品生产经营A级主体的工作方案》要求,完善管理体系,扎实做好基础工作,积极配合落实食品安全属地管理责任,将食品安全作为重点工作常抓不懈,全力筑牢食品安全防线。
臧占全表示,市场监督管理局会为学校食品安全保驾护航,及时排查风险,有效消除隐患。希望学校时刻绷紧食品安全这根弦,把好原材料采购、生产等各个环节,强化溯源管理,确保食品安全主体责任落实落细。
督导组一行先后到我校第一餐厅、第二餐厅的操作间、粗加工间、库房等地,检查食品留样、餐具消毒、加工操作过程等,并听取食堂工作人员有关情况汇报,查阅相关制度及管理记录资料,对落实落细食品安全“两个责任”提出了具体指导意见。
保定市市场监督管理局相关部门,我校办公室、后勤管理处负责同志陪同检查。